Chapa a Gás Lisa e Estriada, base aberta 800x700mm

Cód. 67234002

Chapa a Gás Lisa e Estriada, base aberta, módulo 800: chapa de cocção em ferro de grande espessura e alta condutividade térmica. Possui um termostato que permite manter a temperatura constante mesmo em caso de uso intensivo, garantindo um cozimento ideal. O plano de trabalho é estampado e possui um amplo furo para a descarga dos resíduos da cocção em uma cuba colocada sob a chapa, com fácil acesso para a limpeza. Aquecimento com queimadores tubulares distribuídos de maneira uniforme embaixo da chapa, que permitem a difusão homogênea do calor. Acendimento piezelétrico com chama piloto. Segurança garantida por válvulas térmicas.

Materiais de apoio:
  • Folheto Folheto
  • Manual Manual

Características do produto

Informações Gerais Dimensão externa: 800x700x900mm
Dimensão da chapa de cocção: 755x560x15mm
Potência: 14kW
Consumo de gás: GLP: 1,10kg/h - GN: 1,48 m3/h
Temperatura de trabalho: 140° - 320°C
Plano de cocção: aço inox 304 com espessura 1,5mm
Peso líquido: 120kg
Recomendações de Uso Efetue diariamente a limpeza e higienização do produto para garantir o correto funcionamento.
Para higienizar a chapa, deixe esfriar o plano de cocção por 15 minutos e depeje água diretamente sobre a mesma. Utilize a espátula para retirar resíduos superficiais da chapa.
Deixe esfriar o plano e limpe com esponja e detergente neutro, enxaguando em seguida.
No modelo em aço carbono é importante secar a chapa para evitar a oxidação do ferro.
No modelo cromado não corte os alimentos diretamente sobre a chapa.
Não utilize jato de água de alta pressão, pois poderá danificar os componentes internos do equipamento.
Não utilize produtos à base de cloro, pois podem danificar o aço inox.
Peso 120,00 kg
Comprimento 800 mm
Largura 700 mm
Altura 900 mm
Garantia 12 meses